Prakt. lékáren. 2005; 1(2): 104-109
Pestrá vyvážená strava představuje důležitý faktor, který ovlivňuje vývoj lidského organizmu v průběhu celé ontogeneze. Konkrétní stravovací zvyklosti významnou měrou ovlivňují aktuální zdravotní stav jednotlivce. Vitaminy jsou esenciální složkou stravy. Doporučený denní příjem vitamínů je závislý na věku a fyzické zátěži jednotlivce. Dále je modifikován životním a pracovním prostředím a řadou fyziologických a především patofyziologických stavů. Negativní bilance vitamínů (spotřeba je nižší než potřeba), která může vzniknout v důsledku nedostatku ve stravě, omezení vstřebávání vitaminů ze zažívacího traktu, případně nadměrné potřeby při vysoké fyzické zátěži, může být příčinou manifestace klinických příznaků hypovitaminózy. Konzumace dostatečného množství pestré stravy s přívodem ovoce a zeleniny je důležitým předpokladem pro zabezpečení adekvátního příjmu vitaminů. V případě rizika vzniku hypovitaminózy je vhodné zahájit cílenou suplementaci.
Published: January 1, 2006 Show citation