Prakt. lékáren. 2015; 11(1): 23-24

Šiitake - obsahové látky a léčivé účinky

Zdeňka Navrátilová
Univerzita Karlova v Praze, Přírodovědecká fakulta, katedra botaniky

Lentinula edodes (houževnatec jedlý) je stopkovýtrusá dřevokazná houba, známá pod japonským jménem šiitake. Houba je jedlá a odedávna

se používá také v tradiční medicíně k léčbě mnoha onemocnění. V současné době probíhá řada studií, které její účinky potvrzují.

Perspektivní je především protinádorový, imunomodulační a antimikrobiální účinek.

Klíčová slova: Lentinula edodes, šiitake, léčivé houby, polysacharidy, lentinan, protinádorový a imunomodulační účinek

Shiitake - content substances and medicinal effects

Lentinula edodes is a basidiomycetous wood-decaying fungus, known as shiitake. Besides being edible, Lentinula has been used for

thousands of years in traditional medicine for treating many illnesses. Recent studies confirm its healing effects. The most promising is

its antitumor, immunomodulatory and antimicrobial activity.

Keywords: Lentinula edodes, shiitake, medicinal mushrooms, polysaccharides, lentinan, antitumor and immunomodulatory activity

Zveřejněno: 26. únor 2015  Zobrazit citaci

ACS AIP APA ASA Harvard Chicago Chicago Notes IEEE ISO690 MLA NLM Turabian Vancouver
Navrátilová Z. Šiitake - obsahové látky a léčivé účinky. Praktické lékárenství. 2015;11(1):23-24.
Sdílet...
Stáhnout citaci
  • BibTeX (.bib)
  • Bookends (.ris)
  • EasyBib (.ris)
  • EndNote (.enw)
  • EndNote 8 (.xml)
  • ISI WoS (.isi)
  • Medlars (.medlars)
  • Mendeley (.ris)
  • MODS (.xml)
  • Papers (.ris)
  • RefWorks (.txt)
  • RefManager (.ris)
  • RIS (.ris)
  • MS Word (.xml)
  • Zotero (.ris)
    • Zobrazit celý článek

    Reference

    1. Wasser SP, Weis AL. Therapeutic effects of substances occurring in higher Basidiomycetes mushrooms: a modern perspective. Crit Rev Immunol. 1999; 19(1): 65-96. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    2. Semerdžijeva M, Veselský J. Léčivé houby dříve a nyní. Academia Praha 1986: 177 p.
    3. Lindequist U, Niedermeyer TH, Jülich WD. The pharmacological potential of mushrooms. Evid Based Complement Alternat Med. 2005; 2(3): 285-299. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    4. Hobbs Ch, Beinfield H. Medicinal Mushrooms: An Exploration of Tradition, Healing, & Culture (Herbs and Health Series). Book Pub Co 2003:251 p.
    5. Anonym. Shiitake Handbook. Mushroom Grower's Handbook 2. Mushworld Korea 2005: 279 p.
    6. Bisen PS, Baghel RK, Sanodiya BS, Thakur GS, Prasad GB. Lentinus edodes: a macrofungus with pharmacological activities. Curr Med Chem. 2010; 17(22): 2419-2430. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    7. Ren L, Perera C, Hemar Y. Antitumor activity of mushroom polysaccharides: a review. Food Funct. 2012; 3(11): 1118-1130. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    8. Shah SK, Walker PA, Moore-Olufemi SD, Sundaresan A, Kulkarni AD, Andrassy RJ. An evidence-based review of a Lentinula edodes mushroom extract as complementary therapy in the surgical oncology patient. JPEN J Parenter Enteral Nutr. 2011; 35(4): 449-458. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    9. Xu T, Beelman RB, Lambert JD. The cancer preventive effects of edible mushrooms. Anticancer Agents Med Chem. 2012; 12(10): 1255-1263. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    10. Akamatsu S, Watanabe A, Tamesada M, Nakamura R, Hayashi S, Kodama D, Kawase M, Yagi K. Hepatoprotective effect of extracts from Lentinus edodes mycelia on dimethylnitrosamine-induced liver injury. Biol Pharm Bull. 2004; 27(12): 1957-1960. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    11. Sasidharan S, Aravindran S, Latha LY, Vijenthi R, Saravanan D, Amutha S. In vitro antioxidant activity and hepatoprotective effects of Lentinula edodes against paracetamol-induced hepatotoxicity. Molecules. 2010; 15(6): 4478-4489. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    12. Alves MJ, Ferreira IC, Dias J, Teixeira V, Martins A, Pintado M. A review on antimicrobial activity of mushroom (Basidiomycetes) extracts and isolated compounds. Planta Med. 2012; 78(16): 1707-1718. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    13. Halpern GM. Healing Mushrooms - Effective Treatment for Today's Illnesses. Square One Publishing 2008: 208 p.
    14. EFSA (European Food Safety Authority). Scientific Opinion on the safety of"Lentinus edodes extract" (Lentinex(R)) as a Novel Food ingredient. EFSA Journal 2010; 8(7): 1685. Přejít k původnímu zdroji...
    15. Chu EY, Anand D, Dawn A, Elenitsas R, Adler DJ. Shiitake dermatitis: a report of 3 cases and review of the literature. Cutis. 2013; 91(6): 287-290. Přejít na PubMed...

    Zpět na obsah


    Farmacie pro praxi

    Vážená paní, pane,
    upozorňujeme Vás, že webové stránky, na které hodláte vstoupit, nejsou určeny široké veřejnosti, neboť obsahují odborné informace o léčivých přípravcích, včetně reklamních sdělení, vztahující se k léčivým přípravkům. Tyto informace a sdělení jsou určena výhradně odborníkům dle §2a zákona č.40/1995 Sb., tedy osobám oprávněným léčivé přípravky předepisovat nebo vydávat (dále jen odborník).
    Vezměte v potaz, že nejste-li odborník, vystavujete se riziku ohrožení svého zdraví, popřípadě i zdraví dalších osob, pokud byste získané informace nesprávně pochopil(a) či interpretoval(a), a to zejména reklamní sdělení, která mohou být součástí těchto stránek, či je využil(a) pro stanovení vlastní diagnózy nebo léčebného postupu, ať už ve vztahu k sobě osobně nebo ve vztahu k dalším osobám.

    Prohlašuji:

    1. že jsem se s výše uvedeným poučením seznámil(a),
    2. že jsem odborníkem ve smyslu zákona č.40/1995 Sb. o regulaci reklamy v platném znění a jsem si vědom(a) rizik, kterým by se jiná osoba než odborník vstupem na tyto stránky vystavovala.

    Ne
    Ano

    Pokud vaše prohlášení není pravdivé, upozorňujeme Vás,
    že se vystavujete riziku ohrožení svého zdraví, popřípadě i zdraví dalších osob.